Wildkräuter und TCM

Wild- und Küchenkräuter erkennen, ernten, verarbeiten und genußvoll verzehren. Ihre Inhaltsstoffe kennenlernen und die Wirkweisen nach der Traditionellen Chinesischen Medizin verstehen.

Jeweils ein Termin in jedem Monat von Februar bis September/Oktober zu vier Stunden.

Endlich alle Teile der Pflanze für die Ernährung verwenden und dazu kleine Köstlichkeiten selbst herstellen, statt teuer zu kaufen. Sprosse, Blüten, Blätter, Wurzeln je nach Jahreszeit im Garten und in der Natur erkennen und benutzen.

Jeden Monat des Jahres frisch wachsende Wild- und Küchenkräuter sowie historische Salate aus dem eigenen Garten, vom Balkon oder von der Küchen-Fensterbank parat haben.

Termin: Kräuterwanderung 18.05.19  15 – 16 Uhr  10 € .   .